Tiramisu:
6 Eier klein – oder 5 Eier groß – Schnee schlagen
6 Eßlöffel Staubzucker mit Dotter schaumig schlagen
½ kg Mascarpone oder Mascarino kurz einrühren und
Schnee unterheben
Biskotten ganz kurz in schwarzen ausgekühlten Kaffee + Rum oder Cognac tauchen und in Form schlichten
Liptauer:
¼ kg Lätta
½ kg Topfen
Salz
Rotes Paprikapulver
wenig Kümmelpulver
Zwiebel
Kleiner Spritzer Senf
Ei und Thunfischaufstrich ist nur mit Majo, Salz und Pfeffer und event. Zwiebel
(im Eiaufstrich war kein Zwiebel – im Thunfisch schon) |
_125x192.jpeg "at.wetter.tv: Korneuburg")
